{"id":876,"date":"2022-11-24T12:30:57","date_gmt":"2022-11-24T11:30:57","guid":{"rendered":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/?p=876"},"modified":"2025-09-25T15:12:42","modified_gmt":"2025-09-25T13:12:42","slug":"czy-dietetyk-kliniczny-uklada-jadlospis-do-kazdej-choroby","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/czy-dietetyk-kliniczny-uklada-jadlospis-do-kazdej-choroby\/","title":{"rendered":"Czy dietetyk kliniczny uk\u0142ada jad\u0142ospis do ka\u017cdej choroby?"},"content":{"rendered":"

Na pocz\u0105tku warto wyja\u015bni\u0107, <\/span>czym jest dieta<\/b>, poniewa\u017c cz\u0119sto mo\u017cna spotka\u0107 si\u0119 z b\u0142\u0119dnym przekonaniem na jej temat. To nie tylko spos\u00f3b na odchudzanie, jak cz\u0119sto si\u0119 uznaje, s\u0142owo to oznacza bowiem <\/span>ka\u017cdy <\/b>spos\u00f3b od\u017cywiania si\u0119<\/b>. Jej odpowiednie opracowanie umo\u017cliwia popraw\u0119 samopoczucia, a tak\u017ce wspomaga proces leczenia. W r\u00f3\u017cnego typu schorzeniach, np. jelicie dra\u017cliwym, dieta uk\u0142adana jest przez dietetyka klinicznego.<\/span><\/p>\n

Czy istnieje jedna skuteczna dieta?<\/span><\/h2>\n

Aby dieta by\u0142a skuteczna, powinna by\u0107 dopasowana do indywidualnie wyliczonego zapotrzebowania kalorycznego, a tak\u017ce musi ona uwzgl\u0119dnia\u0107 stan zdrowia pacjenta<\/b>. Wa\u017cne jest tak\u017ce uwzgl\u0119dnienie jego preferencji i mo\u017cliwo\u015bci, gdy\u017c wp\u0142ywa to na utrzymanie zalecanego sposobu \u017cywienia. Szczeg\u00f3lnie jest to istotne w przypadku schorze\u0144 i chor\u00f3b dietozale\u017cnych. W zwi\u0105zku z tym nie istnieje jedna, skuteczna dieta, kt\u00f3ra jest zalecana ka\u017cdej osobie.<\/span><\/p>\n

Zalecenia \u017cywieniowe w dietetyce klinicznej<\/span><\/h3>\n

Tak jak wskazano powy\u017cej, kluczem do sukcesu w dietetyce klinicznej i nie tylko jest podej\u015bcie do pacjenta w spos\u00f3b indywidualny. <\/span>Ka\u017cdy organizm mo\u017ce inaczej reagowa\u0107 na tak\u0105 sam\u0105 chorob\u0119, dlatego te\u017c skuteczna dieta nie zawsze wygl\u0105da tak samo<\/b>.<\/span> Dietetyka kliniczna<\/span><\/a> ma za zadanie<\/span> wspomaga\u0107 powr\u00f3t lub popraw\u0119 stanu zdrowia, dzi\u0119ki przyswajaniu odpowiedniej dawki substancji od\u017cywczych.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nie bez znaczenia jest r\u00f3wnie\u017c odpowiedni dob\u00f3r produkt\u00f3w spo\u017cywczych. <\/span>Dietetycy kliniczni wykorzystuj\u0105 wiedz\u0119 na temat chor\u00f3b, a tak\u017ce substancji znajduj\u0105cych si\u0119 w r\u00f3\u017cnym \u017cywieniu, i dzi\u0119ki temu s\u0105 w stanie dopasowa\u0107 odpowiedni jad\u0142ospis<\/b>. Na przyk\u0142ad przy jelicie dra\u017cliwym dieta powinna bazowa\u0107 na lekkostrawnych produktach. W ten spos\u00f3b minimalizowane s\u0105 objawy tego schorzenia: zaparcia, biegunki, b\u00f3le brzucha itp. Co wi\u0119cej, przy problemach typu jelito dra\u017cliwe dieta jest dobrym sposobem na przywr\u00f3cenie r\u00f3wnowagi flory bakteryjnej.<\/span><\/p>\n

Dieta lekkostrawna \u2013 co je\u015b\u0107?<\/span><\/h2>\n

W diecie lekkostrawnej <\/span>produkty zalecane cechuj\u0105 si\u0119 tym, \u017ce maj\u0105 ma\u0142\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu<\/b>. Dlatego te\u017c powinno si\u0119 wybiera\u0107 oliw\u0119 z oliwek, olej rzepakowy lub lniany, a tak\u017ce dobrej jako\u015bci margaryny lub mas\u0142o. Mi\u0119so dodawane do posi\u0142k\u00f3w powinno by\u0107 chude tak jak np. kurczak, indyk, ciel\u0119cina. W kwestii owoc\u00f3w i warzyw rekomendowany jest wyb\u00f3r ich bez sk\u00f3rki i pestek w wersji: pieczonej, duszonej, gotowanej.<\/span><\/p>\n

\"dieta<\/p>\n

Podczas stosowania diety lekkostrawnej produkty zalecane w kategorii przetwor\u00f3w mlecznych to: kefir, ma\u015blanka, jogurt naturalny, chudy twar\u00f3g. Natomiast, je\u015bli chodzi o jedzenie zbo\u017cowe, warto wybiera\u0107 m.in. jasne pieczywo, drobne makarony, ry\u017c bia\u0142y, naturalne p\u0142atki b\u0142yskawiczne owsiane lub ry\u017cowe. Napojami zalecanymi s\u0105 woda i lekkie napary z herbaty. <\/span>Tego typu zalecenia diety lekkostrawnej \u2013 co je\u015b\u0107, a czego unika\u0107 \u2013 opracowywane s\u0105 przez Narodowe Centrum Edukacji \u017bywieniowej<\/b>.<\/span><\/p>\n

Dieta lekkostrawna \u2013 produkty niezalecane<\/span><\/h2>\n

Smalec, golonka, boczek, baranina \u2013 to przyk\u0142ady <\/span>po\u017cywienia o wysokiej zawarto\u015bci t\u0142uszczu, kt\u00f3re zdecydowanie nie nale\u017c\u0105 do rekomendowanych<\/b>, je\u017celi chce si\u0119 stosowa\u0107 diet\u0119 lekkostrawn\u0105. Produkty niezalecane to r\u00f3wnie\u017c surowe mi\u0119so i ryby, takie jak: tatar, sushi, a tak\u017ce str\u0105czki: soja, soczewica, b\u00f3b, cieciorka.\u00a0<\/span><\/p>\n

Je\u015bli chodzi o napoje, nie warto wybiera\u0107 tych, kt\u00f3re s\u0105 gazowane, alkoholowe i mocno parzone. Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c unika\u0107 pikantnych przypraw, wszelkiego rodzaju pikli oraz majonezu i musztardy. Osoba na diecie lekkostrawnej powinna w miar\u0119 mo\u017cliwo\u015bci unika\u0107 s\u0142odko\u015bci, takich jak: ciasta z kremem, p\u0105czki, faworki itd.<\/span><\/p>\n

Kurs Dietetyki Klinicznej<\/span><\/h2>\n

Kurs Dietetyki Klinicznej <\/b>oferowany przez <\/span>Polski Instytut Dietetyki <\/b>umo\u017cliwia zwi\u0119kszenie wiedzy na temat \u017cywienia w chorobie, a tak\u017ce pozwala na udokumentowanie zdobytych umiej\u0119tno\u015bci w j\u0119zyku polskim i angielskim.\u00a0<\/span><\/p>\n

Dla absolwent\u00f3w studi\u00f3w wy\u017cszych o kierunku dietetyka lub technologia \u017cywno\u015bci, Kurs Dietetyki Klinicznej online umo\u017cliwi uzyskanie dodatkowych kompetencji oraz pozwoli na legaln\u0105 prac\u0119 i pos\u0142ugiwanie si\u0119 <\/span>tytu\u0142em dietetyka klinicznego<\/b>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na pocz\u0105tku warto wyja\u015bni\u0107, czym jest dieta, poniewa\u017c cz\u0119sto mo\u017cna spotka\u0107 si\u0119 z b\u0142\u0119dnym przekonaniem na jej temat. To nie tylko spos\u00f3b na odchudzanie, jak cz\u0119sto si\u0119 uznaje, s\u0142owo to oznacza bowiem ka\u017cdy spos\u00f3b od\u017cywiania si\u0119. Jej odpowiednie opracowanie umo\u017cliwia popraw\u0119 samopoczucia, a tak\u017ce wspomaga proces leczenia. W r\u00f3\u017cnego typu schorzeniach, np. jelicie dra\u017cliwym, dieta […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":878,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[907],"tags":[],"class_list":["post-876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietetyka-kliniczna"],"aioseo_notices":[],"modified_by":"digital","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=876"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2198,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions\/2198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media\/878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}