{"id":755,"date":"2022-07-13T13:03:16","date_gmt":"2022-07-13T11:03:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/?p=755"},"modified":"2025-09-23T08:22:06","modified_gmt":"2025-09-23T06:22:06","slug":"jakie-wyksztalcenie-powinna-miec-intendentka-pracujaca-w-szkole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/jakie-wyksztalcenie-powinna-miec-intendentka-pracujaca-w-szkole\/","title":{"rendered":"Jakie wykszta\u0142cenie powinna mie\u0107 intendentka pracuj\u0105ca w szkole?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Osoba, kt\u00f3ra chce podj\u0105\u0107 prac\u0119 na stanowisku <\/span><b>intendenta szkolnego,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> musi posiada\u0107 odpowiednie predyspozycje do wykonywania obowi\u0105zk\u00f3w, poniewa\u017c jest to odpowiedzialne stanowisko maj\u0105ce wp\u0142yw na zdrowie dzieci. Ponadto powinna by\u0107 prowadzona odpowiednia dokumentacja intendenta w celu weryfikacji dokonanych czynno\u015bci. Dlatego te\u017c odpowiednie wykszta\u0142cenie jest niezb\u0119dne do podj\u0119cia pracy w tym zawodzie.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Czym si\u0119 zajmuje si\u0119 intendentka w szkole?<\/span><\/h2>\n<p><b>Intendent <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">okre\u015blany tak\u017ce jako \u017cywieniowiec\u00a0\u2013 to zaw\u00f3d, kt\u00f3ry charakteryzuje si\u0119 zarz\u0105dzaniem sprawami gospodarki materia\u0142owej oraz \u017cywno\u015bciowej w r\u00f3\u017cnego typu plac\u00f3wkach. Jego zadaniem jest dbanie o to, by zachowywano prawid\u0142owe funkcjonowanie obiekt\u00f3w w obszarach: administracyjno-gospodarczym, zaopatrzeniowym, gastronomicznym.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">To, czym zajmuje si\u0119 osoba na tym stanowisku, uzale\u017cnione jest od charakteru zatrudniaj\u0105cej jej plac\u00f3wki. Koncentruj\u0105c si\u0119 na intendentce szkolnej\u00a0\u2013 w swojej pracy kieruje si\u0119 standardami okre\u015blonymi przez Dobr\u0105 Praktyk\u0119 Produkcyjn\u0105 (GMP), Dobr\u0105 Praktyk\u0119 Higieniczn\u0105 (GHP) oraz wymogi sanitarne.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Do zada\u0144 intendentki szkolnej zalicza si\u0119:\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nadz\u00f3r nad pracownikami kuchni,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">sporz\u0105dzanie jad\u0142ospis\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zamawianie produkt\u00f3w spo\u017cywczych,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">nadzorowanie stanu magazynu,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">monitorowanie koszt\u00f3w i op\u0142at za posi\u0142ki,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">prowadzenie dokumentacji intendenta.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Wykszta\u0142cenie intendenta w szkole<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Intendent mo\u017ce by\u0107 zatrudniony w samorz\u0105dowych jednostkach organizacyjnych, takich jak: szko\u0142a czy przedszkole, kt\u00f3ry ma wykszta\u0142cenie zasadnicze bran\u017cowe lub zawodowe o profilu odpowiadaj\u0105cym stanowisku, a dodatkowo co najmniej 2 lata sta\u017cu pracy. Z kolei w przypadku os\u00f3b, kt\u00f3re uko\u0144czy\u0142y szko\u0142\u0119 \u015bredni\u0105 o kierunku umo\u017cliwiaj\u0105cym wykonywanie zada\u0144 intendenta w szkole \u2013 sta\u017c pracy musi wynosi\u0107 minimum rok. Takie ustalenia zosta\u0142y wprowadzone za spraw\u0105 rozporz\u0105dzenia Rady Ministr\u00f3w w sprawie wynagradzania pracownik\u00f3w samorz\u0105dowych.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-757 size-large\" src=\"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-1024x478.jpg\" alt=\"Kurs Intendenta\" width=\"696\" height=\"325\" srcset=\"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-1024x478.jpg 1024w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-300x140.jpg 300w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-768x358.jpg 768w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-696x325.jpg 696w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-1068x499.jpg 1068w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/anton-murygin-jD7WYFNJ-0s-unsplash-900x420.jpg 900w\" sizes=\"auto, (max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><\/p>\n<p><b>Praca intendenta w szkole wi\u0105\u017ce si\u0119 z du\u017c\u0105 odpowiedzialno\u015bci\u0105<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wobec stanu fizycznego uczni\u00f3w, poniewa\u017c osoba na tym stanowisku wp\u0142ywa na to, czym \u017cywi\u0105 si\u0119 dzieci i jakiej jako\u015bci jest to po\u017cywienie. Jad\u0142ospisy, kt\u00f3re opracowywane s\u0105 przez intendenta w szkole, powinny by\u0107 zgodne z zapotrzebowaniem kalorycznym uczni\u00f3w. Specjalista w tym zakresie powinien mie\u0107 <\/span><b>udokumentowane kompetencje z zakresu dietetyki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nale\u017cy podkre\u015bli\u0107, \u017ce dietetykiem mo\u017ce zosta\u0107 osoba, kt\u00f3ra zdoby\u0142a dyplom uprawniaj\u0105cy do wykonywania tego zawodu albo uzyskany status absolwenta technologii \u017cywno\u015bci, kierunkowych studi\u00f3w wy\u017cszych lub uko\u0144czony 3-stopniowy kurs dietetyki oferowany przez Polski Instytut Dietetyki.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Po co intendentce w szkole wykszta\u0142cenie dietetyczne?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wiedza w zakresie dietetyki jest bardzo potrzebna w opracowywaniu posi\u0142k\u00f3w w ramach \u017cywienia zbiorowego. <\/span><a title=\"Kurs Intendenta\" href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/142\/kurs-intendenta\"><span style=\"font-weight: 400;\">Intendentka<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> szkolna zobowi\u0105zana jest zadba\u0107 o to, by produkty spo\u017cywcze w plac\u00f3wkach o\u015bwiatowych mia\u0142y wysok\u0105 jako\u015b\u0107, a nast\u0119pnie by\u0142y przetwarzane w odpowiednich warunkach sanitarno-epidemiologicznych. Jedzenie przygotowywane dla uczni\u00f3w musi by\u0107 dla nich bezpieczne.<\/span><\/p>\n<p><b>\u017bywieniowiec musi u\u0142o\u017cy\u0107 jad\u0142ospis tak, by serwowane posi\u0142ki by\u0142y przede wszystkim zdrowe, prawid\u0142owo zbilansowane, a tak\u017ce r\u00f3\u017cnorodne i lubiane przez dzieci i m\u0142odzie\u017c<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Ponadto tworzone dania musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 wymogi ustanowione prawnie oraz zalecenia dopasowane dla danej grupy wiekowej Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego.\u00a0 Zosta\u0142y one przedstawione w postaci Talerza Zdrowego \u017bywienia \u2013 okre\u015blaj\u0105cego proporcje produkt\u00f3w w diecie.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Intendent\u00a0\u2013 kurs online<\/span><\/h2>\n<p><b>Kurs Intendenta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> jest skierowany do wszystkich os\u00f3b pragn\u0105cych zwi\u0119kszy\u0107 wiedz\u0119 na temat: roli intendenta w zak\u0142adzie \u017cywienia zbiorowego i zasad jego prowadzenia, podstaw dietetyki, a tak\u017ce przepis\u00f3w i zasad bezpiecze\u0144stwa obowi\u0105zuj\u0105cych w tym zawodzie. Przysz\u0142y intendent kurs online mo\u017ce wykona\u0107 dzi\u0119ki platformie e-learningowej, na kt\u00f3rej znajduj\u0105 si\u0119 materia\u0142y opracowane przez specjalist\u00f3w z <\/span><b>Polskiego Instytutu Dietetyki<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Absolwent kursu otrzymuje <\/span><b>tytu\u0142 intendenta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zgodnie z obowi\u0105zuj\u0105c\u0105 klasyfikacj\u0105 zawod\u00f3w i specjalno\u015bci dla potrzeb rynku pracy wprowadzon\u0105 Rozporz\u0105dzeniem Ministra Pracy i Polityki Spo\u0142ecznej, opart\u0105 na Mi\u0119dzynarodowym Standardzie ISCO. Zaw\u00f3d ten otrzyma\u0142 numer: 515102.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Osoba, kt\u00f3ra chce podj\u0105\u0107 prac\u0119 na stanowisku intendenta szkolnego, musi posiada\u0107 odpowiednie predyspozycje do wykonywania obowi\u0105zk\u00f3w, poniewa\u017c jest to odpowiedzialne stanowisko maj\u0105ce wp\u0142yw na zdrowie dzieci. Ponadto powinna by\u0107 prowadzona odpowiednia dokumentacja intendenta w celu weryfikacji dokonanych czynno\u015bci. Dlatego te\u017c odpowiednie wykszta\u0142cenie jest niezb\u0119dne do podj\u0119cia pracy w tym zawodzie. Czym si\u0119 zajmuje si\u0119 intendentka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[910],"tags":[],"class_list":["post-755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kurs-intendenta"],"aioseo_notices":[],"modified_by":"digital","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=755"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2090,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/755\/revisions\/2090"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media\/758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}