{"id":1296,"date":"2024-03-05T13:59:40","date_gmt":"2024-03-05T12:59:40","guid":{"rendered":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/?p=1296"},"modified":"2025-09-22T10:49:48","modified_gmt":"2025-09-22T08:49:48","slug":"choroby-cywilizacyjne-przyklady-przyczyny-zwiazek-z-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-przyczyny-zwiazek-z-dieta\/","title":{"rendered":"Choroby cywilizacyjne. Przyk\u0142ady, przyczyny, zwi\u0105zek z diet\u0105"},"content":{"rendered":"\n<p>W\u015br\u00f3d coraz cz\u0119\u015bciej dotykaj\u0105cych nas schorze\u0144 wyst\u0119puj\u0105 choroby cywilizacyjne. Przyk\u0142ady takich przypad\u0142o\u015bci to cho\u0107by cukrzyca czy r\u00f3\u017cne nowotwory, kt\u00f3rych wyst\u0119powanie cz\u0119sto ma zwi\u0105zek z prowadzonym stylem \u017cycia, w tym diet\u0105. Zgodnie z aktualnymi badaniami choroby cywilizacyjne s\u0105 bezpo\u015bredni\u0105 przyczyn\u0105 a\u017c 70% zgon\u00f3w na \u015bwiecie. Co to s\u0105 choroby cywilizacyjne, kt\u00f3re z nich wyst\u0119puj\u0105 najcz\u0119\u015bciej i jak w poprawie stanu zdrowia mo\u017ce pom\u00f3c wykonywanie zawodu dietetyka?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Najcz\u0119stsze choroby cywilizacyjne<\/h2>\n\n\n\n<p>Choroby cywilizacyjne to <strong>schorzenia pojawiaj\u0105ce si\u0119 w zwi\u0105zku ze stylem \u017cycia i \u017cyciem w okre\u015blonym \u015brodowisku<\/strong>. Przypad\u0142o\u015bci te dotycz\u0105 przede wszystkim kraj\u00f3w rozwini\u0119tych. Choroby cywilizacyjne ka\u017cdego roku s\u0105 <strong>przyczyn\u0105 \u015bmierci blisko 40 mln os\u00f3b na ca\u0142ym \u015bwiecie<\/strong>, a liczba ta stale ro\u015bnie. W wielu przypadkach przypad\u0142o\u015bci te s\u0105 bagatelizowane, a osoby chore nie zawsze stosuj\u0105 si\u0119 do otrzymanych zalece\u0144. W wyniku intensywnego \u017cycia na co dzie\u0144 zaniedbywana jest te\u017c diagnostyka i leczenie, co przyspiesza rozw\u00f3j choroby i wyniszcza organizm.<\/p>\n\n\n\n<p>Obecnie mo\u017cna wyr\u00f3\u017cni\u0107 kilka grup schorze\u0144 okre\u015blanych jako choroby cywilizacyjne. Przyk\u0142ady tego typu dolegliwo\u015bci to:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>choroby uk\u0142adu sercowo-naczyniowego<\/strong> \u2013 s\u0105 to g\u0142\u00f3wnie udary oraz zawa\u0142y, na kt\u00f3re co roku umiera blisko 17,7 mln os\u00f3b. Niew\u0142a\u015bciwa praca uk\u0142adu krwiono\u015bnego zwi\u0105zana jest r\u00f3wnie\u017c z nadci\u015bnieniem t\u0119tniczym oraz mia\u017cd\u017cyc\u0105. Przypad\u0142o\u015bci z roku na rok dotycz\u0105 coraz m\u0142odszych ludzi;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>nowotwory<\/strong> \u2013 co roku stanowi\u0105 przyczyn\u0119 \u015bmierci ok. 8,8 mln os\u00f3b. Mog\u0105 rozwija\u0107 si\u0119 w obszarze r\u00f3\u017cnych uk\u0142ad\u00f3w&nbsp; w organizmie. Jednak coraz cz\u0119\u015bciej mamy do czynienia z rakami dotycz\u0105cymi uk\u0142adu pokarmowego, takimi ja rak jelita grubego, w\u0105troby czy trzustki, co w du\u017cej mierze wi\u0105\u017ce si\u0119 z od\u017cywianiem i prowadzeniem niezdrowego stylu \u017cycia;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>choroby uk\u0142adu oddechowego<\/strong> \u2013 powoduj\u0105 \u015bmier\u0107 3,9 mln os\u00f3b rocznie i w ci\u0105gu ostatnich lat liczba ta drastycznie wzros\u0142a w zwi\u0105zku z pandemi\u0105 COVID-19;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>cukrzyca<\/strong> \u2013 zachorowalno\u015b\u0107 na t\u0119 chorob\u0119 wynosi co roku ok. 1,6 mln os\u00f3b rocznie, a sama choroba \u015bci\u015ble zwi\u0105zana jest z od\u017cywianiem i w\u0142a\u015bciw\u0105 diet\u0105. Odpowiedni jad\u0142ospis jest tu kluczowy zw\u0142aszcza w leczeniu cukrzycy typu 2. Choroba dotyka obecnie nie tylko osoby doros\u0142e, a ale coraz cz\u0119\u015bciej r\u00f3wnie\u017c m\u0142odzie\u017c i dzieci.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Do chor\u00f3b cywilizacyjnych zalicza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c <strong>alergie, oty\u0142o\u015b\u0107, przewlek\u0142y stres<\/strong> i <strong>zm\u0119czenie, hipowitaminoz\u0119<\/strong> czy chorob\u0119 Alzheimera. Charakterystyczne s\u0105 te\u017c dolegliwo\u015bci natury psychicznej, szczeg\u00f3lnie <strong>depresja, nerwica, pracoholizm, alkoholizm, <\/strong>narkomania, bulimia czy anoreksja.<\/p>\n\n\n\n<p>Bardzo szerok\u0105 grup\u0105 schorze\u0144 cywilizacyjnych s\u0105 <strong>choroby przewodu pokarmowego<\/strong> takie jak refluks, choroba wrzodowa \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy, choroby jelit, zaparcia i biegunki.&nbsp; Wiele z tych przypad\u0142o\u015bci \u015bci\u015ble wi\u0105\u017ce si\u0119 z od\u017cywianiem i jako\u015bci\u0105 spo\u017cywanych produkt\u00f3w. Dlatego <strong>jednym z przysz\u0142o\u015bciowych zawod\u00f3w jest dietetyk oraz specjalista zajmuj\u0105cy si\u0119 leczeniem chor\u00f3b cywilizacyjnych<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><a href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/146\/kurs-specjalisty-ds-leczenia-chorob-cywilizacyjnych\" title=\"\">POSTAW NA PRZYSZ\u0141O\u015aCIOWY ZAW\u00d3D I WYBIERZ \u201eKURS SPECJALISTY DS. LECZENIA CHOR\u00d3B CYWILIZACYJNYCH\u201d!<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przyczyny chor\u00f3b cywilizacyjnych<\/h2>\n\n\n\n<p>Choroby cywilizacyjne s\u0105 specyficzne. Chocia\u017c wyst\u0119puj\u0105 na ca\u0142ym \u015bwiecie, <strong>nie s\u0105 zaka\u017ane<\/strong>. Prowadz\u0105 jednak do znacznego pogorszenia jako\u015bci \u017cycia, niepe\u0142nosprawno\u015bci, a w 80% przypadk\u00f3w tak\u017ce do przedwczesnych zgon\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Przyczyny chor\u00f3b cywilizacyjnych mo\u017cna podzieli\u0107 na po\u015brednie i bezpo\u015brednie. W\u015br\u00f3d przyczyn po\u015brednich wymienia si\u0119 <strong>zanieczyszczenie \u015brodowiska, p\u0119d \u017cycia, h<\/strong>a\u0142as, obecno\u015b\u0107 promieniowania jonizuj\u0105cego czy spaliny samochodowe.<\/p>\n\n\n\n<p>Przyczyny bezpo\u015brednie to natomiast <strong>brak aktywno\u015bci fizycznej i siedz\u0105cy tryb \u017cycia, przewlek\u0142y stres, przem\u0119czenie, <\/strong>niedostateczna ilo\u015b\u0107 snu, post\u0119p technologiczny, kultura masowa i \u017cycie w po\u015bpiechu. W\u015br\u00f3d bezpo\u015brednich przyczyn chor\u00f3b cywilizacyjnych <strong>kluczowa jest jednak z\u0142a dieta<\/strong>, do kt\u00f3rej z r\u00f3\u017cnych wzgl\u0119d\u00f3w cz\u0119sto nie przywi\u0105zujemy zbyt du\u017cej uwagi. Spo\u017cywane posi\u0142ki s\u0105 monotonne, niezbilansowane, z\u0142o\u017cone z produkt\u00f3w niskiej jako\u015bci i sk\u0142adnik\u00f3w wysokoprzetworzonych. Niekorzystne jest r\u00f3wnie\u017c zbyt du\u017ce spo\u017cywanie t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych, cukr\u00f3w i soli.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Znaczenie diety w chorobach cywilizacyjnych<\/h2>\n\n\n\n<p>W ci\u0105gu ostatnich lat jako\u015b\u0107 artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych dost\u0119pnych w sprzeda\u017cy uleg\u0142a ogromnemu pogorszeniu za spraw\u0105 dodawania ogromnej ilo\u015bci cukr\u00f3w, chemicznych dodatk\u00f3w, substancji zast\u0119puj\u0105cych naturalne i innych wysokoprzetworzonych, szkodliwych substrat\u00f3w. Przek\u0142ada si\u0119 to w ogromnej mierze na nasze zdrowie. Problemem jest nie tylko <strong>dostarczanie do organizmu szkodliwych zwi\u0105zk\u00f3w <\/strong>wraz ze \u201e\u015bmieciowym\u201d jedzeniem, ale r\u00f3wnie\u017c powstawanie tym samym niedobor\u00f3w witamin i minera\u0142\u00f3w niezb\u0119dnych do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu i odporno\u015bci. W wyniku tego cia\u0142o staje si\u0119 o wiele bardziej podatne na rozw\u00f3j r\u00f3\u017cnego rodzaju wirus\u00f3w, bakterii i chor\u00f3b.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"662\" src=\"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-1024x662.jpg\" alt=\"choroby cywilizacyjne przyk\u0142ady\" class=\"wp-image-1297\" srcset=\"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-1024x662.jpg 1024w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-300x194.jpg 300w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-768x497.jpg 768w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-1536x993.jpg 1536w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-2048x1325.jpg 2048w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-696x450.jpg 696w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-1068x691.jpg 1068w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/choroby-cywilizacyjne-przyklady-649x420.jpg 649w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Jednocze\u015bnie to w\u0142a\u015bnie <strong>odpowiednio zbilansowana dieta, bogata we w\u0142a\u015bciwe zwi\u0105zki i produkty stanowi solidn\u0105 baz\u0119 dla leczenia<\/strong> i wyj\u015bcia z wielu chor\u00f3b cywilizacyjnych lub z\u0142agodzenia ich przebiegu. Jest tak cho\u0107by w przypadku cukrzycy typu 2, kt\u00f3ra zaczyna coraz cz\u0119\u015bciej dotyka\u0107 r\u00f3wnie\u017c dzieci. Odpowiednio dobrana dieta <strong>to<\/strong> <strong>r\u00f3wnie\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 profilaktyki<\/strong> w przypadku nadwagi i oty\u0142o\u015bci, kt\u00f3ra staje si\u0119 ogromnym problemem naszych czas\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p>Wiedza na temat w\u0142a\u015bciwego od\u017cywiania i umiej\u0119tno\u015b\u0107 komponowania pe\u0142nowarto\u015bciowych posi\u0142k\u00f3w mo\u017ce stanowi\u0107 remedium na wiele problem\u00f3w naszych czas\u00f3w. Na szcz\u0119\u015bcie \u015bwiadomo\u015b\u0107 ludzi w tej kwestii powoli wzrasta, podobnie jak wiedza na temat tego, co to s\u0105 choroby cywilizacyjne. Poniewa\u017c wci\u0105\u017c w codziennym zabieganiu brakuje czasu na przemy\u015blane i zdrowe komponowanie posi\u0142k\u00f3w, coraz cz\u0119\u015bciej mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 <strong>zainteresowanie us\u0142ugami profesjonalnych dietetyk\u00f3w<\/strong> i catering\u00f3w u\u0142o\u017conych przez specjalist\u00f3w w zakresie zdrowego \u017cywienia.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dietetyk \u2013 zaw\u00f3d wp\u0142ywaj\u0105cy na zdrowie i \u017cycie ludzi<\/h2>\n\n\n\n<p>Dietetyk posiadaj\u0105cy szczeg\u00f3\u0142ow\u0105 wiedz\u0119 na temat chor\u00f3b cywilizacyjnych to zdecydowanie zaw\u00f3d, kt\u00f3ry mo\u017cna okre\u015bli\u0107 profesj\u0105 przysz\u0142o\u015bci. Ponadto taka osoba w obliczu licznych i wielop\u0142aszczyznowych problem\u00f3w zdrowotnych ludzi w r\u00f3\u017cnym wieku <strong>mo\u017ce mie\u0107 wp\u0142yw nie tylko na stan ludzi ju\u017c choruj\u0105cych, ale r\u00f3wnie\u017c zdrowych<\/strong>. Dzi\u0119ki odpowiedniemu dobieraniu posi\u0142k\u00f3w ma szans\u0119 korzystnie wp\u0142yn\u0105\u0107 na zdrowie ludzi i zapobiec rozwojowi chor\u00f3b cywilizacyjnych.<\/p>\n\n\n\n<p>Adekwatn\u0105 wiedz\u0119 i umiej\u0119tno\u015bci, a tak\u017ce <strong>kwalifikacje do pracy<\/strong> w charakterze osoby zajmuj\u0105cej si\u0119 posi\u0142kami w leczeniu schorze\u0144 naszych czas\u00f3w mo\u017cna uzyska\u0107, realizuj\u0105c<a href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/146\/kurs-specjalisty-ds-leczenia-chorob-cywilizacyjnych\" title=\"\"> ,,Kurs specjalisty ds. leczenia chor\u00f3b cywilizacyjnych<\/a>\u201d w Polskim Instytucie Dietetyki. Oferowany kurs jest <strong>zgodny z Rozporz\u0105dzeniem Ministra Edukacji i Nauki<\/strong>, Ustaw\u0105 o prawie o\u015bwiatowym oraz Ustaw\u0105 o bezpiecze\u0144stwie \u017cywno\u015bci i \u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<p>Absolwent kursu Specjalista ds. leczenia chor\u00f3b cywilizacyjnych otrzymuje <strong>dokumentacj\u0119 zgodn\u0105 z wymogami MEiN oraz 2 certyfikaty <\/strong>w j\u0119zyku polskim i angielskim. Uzyskane kwalifikacje umo\u017cliwiaj\u0105 podj\u0119cie pracy zar\u00f3wno w Polsce, jak i we wszystkich krajach Unii Europejskiej. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107 o tym, \u017ce tytu\u0142 specjalisty ds. leczenia chor\u00f3b cywilizacyjnych mo\u017cna uzyska\u0107 dopiero po uko\u0144czeniu trzystopniowego kursu, na kt\u00f3ry sk\u0142adaj\u0105 si\u0119:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>,,Kurs Dietetyki Podstawowy\u201d;<\/li>\n\n\n\n<li>,,Kurs Dietetyka Zaawansowany\u201d;<\/li>\n\n\n\n<li>,,Kurs Dietetyka\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u015br\u00f3d coraz cz\u0119\u015bciej dotykaj\u0105cych nas schorze\u0144 wyst\u0119puj\u0105 choroby cywilizacyjne. Przyk\u0142ady takich przypad\u0142o\u015bci to cho\u0107by cukrzyca czy r\u00f3\u017cne nowotwory, kt\u00f3rych wyst\u0119powanie cz\u0119sto ma zwi\u0105zek z prowadzonym stylem \u017cycia, w tym diet\u0105. Zgodnie z aktualnymi badaniami choroby cywilizacyjne s\u0105 bezpo\u015bredni\u0105 przyczyn\u0105 a\u017c 70% zgon\u00f3w na \u015bwiecie. Co to s\u0105 choroby cywilizacyjne, kt\u00f3re z nich wyst\u0119puj\u0105 najcz\u0119\u015bciej i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":1298,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[907],"tags":[],"class_list":["post-1296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietetyka-kliniczna"],"aioseo_notices":[],"modified_by":"digital","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1296"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1979,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1296\/revisions\/1979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1298"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}