{"id":1158,"date":"2023-10-25T13:25:16","date_gmt":"2023-10-25T11:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/?p=1158"},"modified":"2025-09-25T14:13:19","modified_gmt":"2025-09-25T12:13:19","slug":"rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-dzieci-i-doroslych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-dzieci-i-doroslych\/","title":{"rendered":"Rola dietetyka w opiece zdrowotnej dzieci i doros\u0142ych"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Edukacja \u017cywieniowa, opieka oraz zalecenia dietetyczne nieco r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w odniesieniu do dzieci i doros\u0142ych. Zupe\u0142nie inne s\u0105 tak\u017ce strategie post\u0119powania z dzieckiem oraz z osob\u0105 starsz\u0105. Dobry dietetyk jest w stanie poradzi\u0107 sobie ze zmian\u0105 nawyk\u00f3w u ka\u017cdego pacjenta, dobieraj\u0105c odpowiednie techniki i zalecenia do potrzeb konkretnej osoby. Dowiedz si\u0119, jak jest rola dietetyka w opiece zdrowotnej dzieci i doros\u0142ych oraz jakie s\u0105 podstawowe r\u00f3\u017cnice w \u017cywieniu tych grup wiekowych.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Piramida \u017cywienia dla dzieci, piramida \u017cywienia dla doros\u0142ych, talerz zdrowego \u017cywienia<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Do 2020 roku w celu prostego i szybkiego zaznajomienia pacjent\u00f3w z zasadami zdrowego \u017cywienia stosowa\u0142o si\u0119 piramid\u0119 zdrowego \u017cywienia, kt\u00f3ra by\u0142a przyjemna w odbiorze i stanowi\u0142a graficzne przedstawienie podstawowych wskaz\u00f3wek dotycz\u0105cych \u017cywienia (wraz z zaleceniami w formie tekstowej). Do dyspozycji by\u0142y dwie piramidy \u2013 jedna dla dzieci w wieku 4-18 lat oraz druga przeznaczona dla grupy doros\u0142ych.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-1156 alignleft\" src=\"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-300x200.jpg\" alt=\"rola dietetyka w opiece zdrowotnej\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-300x200.jpg 300w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-768x512.jpg 768w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-696x464.jpg 696w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/rola-dietetyka-w-opiece-zdrowotnej-630x420.jpg 630w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie te piramidy? W przypadku doros\u0142ych zwraca si\u0119 wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119 na spo\u017cycie soli, kawy, herbaty oraz cukru. Przypomina si\u0119 tak\u017ce o spo\u017cyciu odpowiedniej ilo\u015bci wody. W przypadku piramidy \u017cywienia dedykowanej dzieciom r\u00f3\u017cnice, kt\u00f3re mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 to przede wszystkim:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">rekomendacje dotycz\u0105ce wi\u0119kszej kontroli nad korzystaniem ze sprz\u0119t\u00f3w emituj\u0105cych \u015bwiat\u0142o niebieskie (telefon, komputer),<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zalecenie dotycz\u0105ce sprawdzania masy cia\u0142a oraz pilnowania odpowiedniej ilo\u015bci wypoczynku,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">przypomnienie o piciu wody,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">zalecenie dotycz\u0105ce wykluczania z diety s\u0142odyczy oraz rekomendacja niedosalania potraw.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aktualnie pos\u0142ugujemy si\u0119 jednak talerzem zdrowego \u017cywienia, kt\u00f3ry, chocia\u017c nie uwzgl\u0119dnia podzia\u0142u na poszczeg\u00f3lne grupy wiekowe, w przyst\u0119pny spos\u00f3b przedstawia to, kt\u00f3rych produkt\u00f3w nale\u017cy spo\u017cywa\u0107 wi\u0119cej, a kt\u00f3rych mniej.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><a title=\"Kurs Dietetyka\" href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/136\/kurs-dietetyka\"><span style=\"font-weight: 400;\">ZDOB\u0104D\u0179 WIEDZ\u0118 Z ZAKRESU \u017bYWIENIA R\u00d3\u017bNYCH GRUP WIEKOWYCH PODCZAS \u201eKURSU DIETETYKA\u201d!<\/span><\/a><\/p><\/blockquote>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Strategie stosowane podczas wsp\u00f3\u0142pracy z r\u00f3\u017cnymi grupami wiekowymi<\/span><\/h2>\n<p><b>Dietetyk dzieci <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">musi stosowa\u0107 zupe\u0142nie inne strategie pracy. Po pierwsze w najszerszym zakresie wsp\u00f3\u0142pracuje on z rodzicami, poniewa\u017c to oni zazwyczaj przygotowuj\u0105 posi\u0142ki najm\u0142odszym. Mo\u017ce zaleci\u0107 dany rodzaj \u017cywienia, wykluczy\u0107 okre\u015blone grupy produkt\u00f3w lub sformu\u0142owa\u0107 wskaz\u00f3wki, kt\u00f3re u\u0142atwi\u0105 zach\u0119cenie dziecka do jedzenia wybranych rzeczy. W tym celu musi mie\u0107 odpowiednie umiej\u0119tno\u015bci pozwalaj\u0105ce mu opracowa\u0107 plan \u017cywieniowy nawet dla najbardziej wymagaj\u0105cego pacjenta. Niezb\u0119dn\u0105 do tego wiedz\u0119 mo\u017ce zdoby\u0107 wybieraj\u0105c \u201c<\/span><a href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/144\/kurs-specjalisty-ds-dietetyki-pediatrycznej\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kurs Specjalisty ds. dietetyki pediatrycznej<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d.<\/span><\/p>\n<p><b>Dietetyk doros\u0142ych <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">przeprowadza z pacjentem szczeg\u00f3\u0142owy wywiad i stara si\u0119 dopasowa\u0107 diet\u0119 do:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">jego preferencji dotycz\u0105cych np. s\u0142odkich czy s\u0142onych \u015bniada\u0144 oraz ulubionych produkt\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">ilo\u015bci czasu na przygotowanie posi\u0142k\u00f3w czy robienie zakup\u00f3w,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">stylu \u017cycia \u2013 ilo\u015bci posi\u0142k\u00f3w spo\u017cywanych w ci\u0105gu dnia oraz tego, czy maj\u0105 one by\u0107 zabierane do pracy i np. spakowane do pude\u0142ka.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywienie w zdrowiu i w chorobie<\/span><\/h2>\n<p><b>Rola dietetyka w opiece zdrowotnej <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">zar\u00f3wno dzieci, jak i doros\u0142ych dzieli si\u0119 na opiek\u0119 w zdrowiu oraz w chorobie. W pierwszym przypadku dietetyk pilnuje, by pacjent w swoim jad\u0142ospisie mia\u0142 wszystkie niezb\u0119dne mu do prawid\u0142owego funkcjonowania mikro i makroelementy. Wsp\u00f3lnie z nim realizuje tak\u017ce obrane cele np. redukcj\u0119 wagi, jej przyrost, utrzymanie, rozw\u00f3j masy mi\u0119\u015bniowej. Okre\u015bla kaloryczno\u015b\u0107 posi\u0142k\u00f3w i rozk\u0142ad makrosk\u0142adnik\u00f3w w ci\u0105gu dnia lub tygodnia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u017bywienie w chorobie oczywi\u015bcie ma podobne za\u0142o\u017cenia, jednak mo\u017ce by\u0107 poszerzone przyk\u0142adowo o konieczno\u015b\u0107 wykluczenia rozmaitych grup produkt\u00f3w z powodu nietolerancji pokarmowych, alergii pokarmowych, specyfiki danego schorzenia. Konieczne mo\u017ce by\u0107 wykluczenie laktozy, czekolady, glutenu, wybranych owoc\u00f3w lub warzyw, produkt\u00f3w o wysokim indeksie glikemicznym. Oczywi\u015bcie nie spos\u00f3b nie wspomnie\u0107 o tym, \u017ce zazwyczaj zupe\u0142nie inne choroby i problemy dotycz\u0105 przyk\u0142adowo noworodk\u00f3w i os\u00f3b w podesz\u0142ym wieku.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pe\u0142n\u0105 wiedz\u0119 na temat \u017cywienia r\u00f3\u017cnych grup wiekowych, a tak\u017ce \u017cywienia w zdrowiu i chorobie dowiesz si\u0119 z 3-stopniowego kursu dietetycznego z oferowanego przez Polski Instytut Dietetyki, na kt\u00f3ry sk\u0142ada si\u0119:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<a href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/134\/kurs-dietetyki-podstawowy\">Kurs Dietetyki Podstawowy<\/a>\u201d<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<a href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/135\/kurs-dietetyki-zaawansowany\">Kurs Dietetyki Zaawansowany<\/a>\u201d,<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<\/span><a title=\"Kurs Dietetyka\" href=\"https:\/\/pid.edu.pl\/kursy\/136\/kurs-dietetyka\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kurs Dietetyka<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u201d.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Po uko\u0144czeniu takiego kursu otrzymujesz zestaw dokument\u00f3w, potwierdzaj\u0105cych zdobyt\u0105 wiedz\u0119. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Po \u201cKursie Dietetyki Podstawowym\u201d, a tak\u017ce \u201cKursie Dietetyki Zaawansowanym\u201d absolwent otrzymuje <\/span><b>certyfikat uko\u0144czenia kursu w j\u0119zyku polskim oraz angielskim<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, a tak\u017ce <\/span><b>za\u015bwiadczenia zgodne z wymogami MEiN<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Natomiast po ostatnim z nich, tj. \u201cKursie Dietetyka\u201d absolwent, poza certyfikatem uko\u0144czenia kursu w j\u0119zyku polskim oraz angielskim, za\u015bwiadczenia zgodne z wymogami MEiN, otrzymuje <\/span><b>tytu\u0142 zgodny z kodem zawodu i dyplom dietetyka<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Edukacja \u017cywieniowa, opieka oraz zalecenia dietetyczne nieco r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w odniesieniu do dzieci i doros\u0142ych. Zupe\u0142nie inne s\u0105 tak\u017ce strategie post\u0119powania z dzieckiem oraz z osob\u0105 starsz\u0105. Dobry dietetyk jest w stanie poradzi\u0107 sobie ze zmian\u0105 nawyk\u00f3w u ka\u017cdego pacjenta, dobieraj\u0105c odpowiednie techniki i zalecenia do potrzeb konkretnej osoby. Dowiedz si\u0119, jak jest rola dietetyka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":1159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[905],"tags":[],"class_list":["post-1158","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-praca-dietetyka"],"aioseo_notices":[],"modified_by":"digital","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1158"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2180,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1158\/revisions\/2180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pid.edu.pl\/aktualnosci\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}